严格执行国家食品安全检测标准
检测标准
让您吃得安心
百果园检测标准
严格执行国家食品安全检测标准
执行百果园质量内控标准,实施四重果品检测流程
百果园自建三大食品安全检测中心
采后研发中心
百果园采后研发中心成立于2010年,至今已经有10年之久,团队由首席顾问专家研究员、硕士、学士组成,采后研发中心下设生理实验室和食品安全检测中心,根据百果园质量内控标准对百果园蔬果进行严格的食品安全检测,检测报告具有可追溯性。食品安全检测中心的技术支持来自于国家级实验室——中华供销总社济南果品研究院的技术团队。
具有严格的果品质量内控管理体系,自建食品安全检测中心三个(深圳、郑州、上海),建设深圳食品安全检测中心、郑州食品安全检测中心及上海食品安全检测中心,分别守护华南大区、华中大区和华东大区的食品安全,旨在及时、高效、精准的守护食品安全。
基地与仓配
从种植端开始管控果品品质,28个配送仓库,均采用多温区储藏,仓库验收,发货均有严格的品控体系,门店配送采用无打扰信任交接,门店晚上下单,第二天早上开门就有货,确保门店库存优,鲜度好!
温控体系
【6大温控体系,满足不同果品仓储需求】
前期通过大量实验,建立了6个不同的温控保鲜区,满足不同果品仓储要求,实现从采购-仓储-配送的全供应链一体化管理,部分有要求的果品运输采用保温箱冰板加冰板,全程保鲜配送。
冻库
-18℃
保鲜
12-15℃
冷鲜
0-5℃
恒温库
22℃
冷藏
5-8℃
加工作业区
12-15℃